|
Яблоко с полным правом считается самым полезным фруктом из всех
существующих. Разумеется, другие фрукты так же содержат полезные
вещества, но именно в яблоках комбинация полезных элементов наиболее
удачна. Не зря русская пословица "лук от семи недуг" имеет в английском
языке "яблочный" аналог - "An apple a day keeps the doctor away" (Одно
яблоко в день - и врач не нужен).
Археологи утверждают, что даже пещерные люди употребляли яблоки в пищу.
Плиний Старший описывает 23 сорта яблок, известных в Риме. Благодаря
римским солдатам яблоко перекочевало в Европу, и теперь это один из
самых популярных и доступных фруктов.
Яблоки содержат витамин С, который, как известно, весьма
полезен для иммунной системы организма. Ослабление иммунитета
выражается, в частности, в предрасположенности к простудным и вирусным
заболеваниям. В яблоках так же содержатся флавониды, известные своими
антиоксидантными свойствами. Они помогают предотвращать
сердечно-сосудистые заболевания.
Яблоки - низкокалорийный продукт. Обычное яблоко среднего
размера содержит не более 70-100 калорий. Организм просит шоколадку или
конфету? Съешьте яблоко! Таким образом, вы удовлетворите потребность
организма в сахаре при минимальном количестве калорий. Постоянное
употребление яблок в пищу помогает предотвращать появление различных
видов раковых заболеваний.
Содержащиеся в яблоках фенолы оказывают двойной эффект на уровень холестерина в крови, одновременно уменьшая количество так называемого "плохого" холестерина и повышая уровень "хорошего".
Яблочный сок нейтрализует те бактерии ротовой полости, которые способствуют разрушению зубной эмали и структуры зубов. Поэтому не стесняйтесь после каждого приема пищи почистить зубы и/или съесть вкусное яблоко.
Содержащиеся в яблоках фитонутриенты предотвращают такие нейродегенеративные заболевания головного мозга, как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера.
Здоровые легкие - это так просто! Исследование,
проведенное Ноттингемским научно-исследовательским институтом,
показало, что еженедельное употребление 5 яблок способствует снижению
уровня респираторных заболеваний (включая астму).
Кроме всего прочего, на свете существует столько разнообразных сортов яблок, что можно с легкостью утверждать: яблоко - это фрукт на любой вкус.
Был даже создан так называемый яблочный календарь, благодаря которому в
течение всего года, в любой месяц, к столу могут поступать свежие
яблоки, поскольку ранние сорта поспевают уже в июне, а поздние хранятся
до мая.
|